VELOUTÉ EXPRESS DE LÉGUMES
Pour : 6 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
INGRÉDIENTS :
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Pommes de terre |
2 |
Lait* |
1 boîte |
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Macédoine* |
1 kg |
Eau |
75 cl |
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Bouillon* |
2 cubes |
Poivre |
1 pincée |
*De légumes. *De bœuf ou de légume. *Concentré non sucré à 4 % (gloria).
PRÉPARATION :
Mettez la macédoine de légumes dans un auto- cuiseur, ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux.
Ajoutez l'eau et les cubes. Faites cuire environ 25 minutes, puis mixez en ajoutant le lait concen-
tré. Poivrez à votre goût. Servez aussitôt.
