TOAST DE FOIE GRAS
AU PAIN D'ÉPICES
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
INGRÉDIENTS :
Saumon fumé |
4 trs |
Baies |
100 g |
Pain d'épices |
8 trs |
Poivre en grains* |
1 pincée |
Foie gras |
8 trs |
Fleur de sel* |
1 pincée |
*Sur chaque tranche de pain d’épices.
PRÉPARATION :
Toastez les tranches de pain d'épices. A l'aide d'un emporte-pièce, découpez des étoiles dans le foie gras et dans les tranches de pain d'épices.
Déposez les premières sur les secondes, puis décorez avec des lamelles de saumon fumé.
Parsemez de fleur de sel, de baies roses et de grains de poivre.