TERRINE DE CAROTTES

ET COURGETTES 

AU RÂPÉ DE LA MER

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 50 minutes

INGRÉDIENTS :

Juliennes de légumes

500 g

Œufs

3

Râpé de la mer

1 paquet

Poivre

1 pincée

Crème liquide

20 cl

Sel

1 pincée

PRÉPARATION :

 Préchauffez le four à Th.6 (180°C). Faites cuire la julienne de légumes à la vapeur 20 minutes.

 Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol et battez-les. Mélangez la julienne de légumes au râpé de la mer dans un grand saladier, puis ajoutez les œufs et la crème. Salez, poivrez et mélangez.

 Versez dans un moule et enfournez 30 minutes, puis laissez refroidir et démoulez. Servez froid.