TERRINE DE CAROTTES
ET COURGETTES
AU RÂPÉ DE LA MER
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
INGRÉDIENTS :
Juliennes de légumes |
500 g |
Œufs |
3 |
Râpé de la mer |
1 paquet |
Poivre |
1 pincée |
Crème liquide |
20 cl |
Sel |
1 pincée |
PRÉPARATION :
Préchauffez le four à Th.6 (180°C). Faites cuire la julienne de légumes à la vapeur 20 minutes.
Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol et battez-les. Mélangez la julienne de légumes au râpé de la mer dans un grand saladier, puis ajoutez les œufs et la crème. Salez, poivrez et mélangez.
Versez dans un moule et enfournez 30 minutes, puis laissez refroidir et démoulez. Servez froid.