TERRINE DE BROCOLIS

Pour : 2 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

INGRÉDIENTS :

Brocolis surgelés	800 g	Oignon	1
Huile d'olive	2 càs	Lait	1/2 litre
Béchamel	9 càc	Poivre	1 pincée
Gruyère	100 g	Sel	1 pincée

PRÉPARATION :

Dans une poêle, faites frire l'oignon et les broco-

lis encore surgelés dans un peu d'huile pendant 10 minutes.

Préchauffez le four Th.6 (180°C). Pendant ce temps faites bouillir le lait, ajoutez la préparation pour béchamel et laissez épaissir à feu doux.

Dans un plat à gratin, versez les brocolis et les oignons, nappez du mélange béchamel/brocolis et recouvrez d'un peu de gruyère. Enfournez pen-

dant 20 minutes.