Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
INGRÉDIENTS :
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Fonds d'artichauts |
6 |
Lait |
3 càs |
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Pâte brisée |
1 |
Poivre |
1 pincée |
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Œufs |
6 |
Sel |
1 pincée |
PRÉPARATION :
Préchauffez le four Th.6 (180°C). Faites précuire votre pâte brisée avec des haricots secs.
Faites dorer 20 minutes à l'huile 6 fonds d'arti-
chauts coupés en morceaux assaisonnez et met-
tez-les sur un fond de tarte précuit.
Versez par-dessus 6 œufs battus en omelette avec 3 cuillères à soupe de lait sel et poivre. Enfournez pendant 20 minutes.
