SOUPE À LA COURGE ET À
LA VACHE QUI RIT
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Repos : 5 minutes
INGRÉDIENTS :
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Bouillon de légumes |
1 |
Vache qui rit |
3 cubes |
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Courge butternut |
1 |
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PRÉPARATION :
Enlevez la peau de la courge puis coupez-la en gros moreaux. Faites bouillir de l'eau puis ajoutez-y un bouillon de légumes. Ajoutez-y les morceaux de courges et faites cuire pendant environ 20 mi-
nutes.
Une fois les morceaux de courges ramollis ajou-
tez-y les 3 cubes de vache qui rit et mixez le tout. Laissez légèrement refroidir et savourez.
