SAUCE HAWAÏENNE
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
INGRÉDIENTS :
|
Ananas frais |
2 trs |
Menthe |
1 brin |
|
Citron vert (le jus) |
2 càs |
Huile d'olive |
4 càs |
|
Tomate |
1 |
Gingembre |
3 pointes |
|
Oignon |
1 |
Sel, poivre |
1 pincée |
PRÉPARATION :
Pelez la tomate et coupez-la en dés. Coupez la chair de l'ananas en petits morceaux. Épluchez
et émincez l'oignon. Placez dans un bol.
Versez l'huile et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Ajoutez la menthe ciselée et les dés de tomate. Assaisonnez du gingembre, salez et poi-
vrez. Réservez au frais. Servez frais avec toutes les grillades au barbecue.
